| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 黄金脆薄饼热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于对面舞281分钟消耗的热量270 | |||||
1、主要材料:低筋面粉120g,细砂糖50g,鸡蛋3个，泡打粉5g,黑芝麻适量。
2、把鸡蛋放盆里用打蛋器打发，打发的过程中分三次加入细砂糖。
3、提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，能在碗里的蛋液表面划出纹路，就表示打发好了。
然后加入低筋面粉与泡打粉。
4、用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀，幅度要大一些，使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。
5、用小勺一勺一勺的舀到铺好锡纸的烤盘上
(也可以用裱花袋挤)
6、在上面撒上准备好的黑芝麻
7、放入烤箱 150℃的烤箱，中上层，烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉
8、酥脆可口的黄金脆薄饼出炉了！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与明虾、韭菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、提高生育能力、通便等功效；可与桑葚、梨、冰糖搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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