| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 新疆鸡肉抓饭热量/卡路里754千卡 | |||

1、胡萝卜切丝

2、鸡腿剁小块儿,码盐

3、开水汆烫,加料酒去腥味

4、热油入锅,将鸡肉煸到金黄

5、加入胡萝卜混合炒,加水,加老抽,加生抽

6、大火烧开。将鸡肉和胡萝卜连汤带菜倒入洗净的大米中,搅拌均匀放入电饭锅,按下煮饭键
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、益脾胃、促消化等功效;可与枇杷、荷叶、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、利尿等功效;可与大米、西瓜、狗肉搭配;与茄子、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、杀菌等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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