| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 猪油渣饼热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡,相当于打磨地板384分钟消耗的热量270 | |||||
1、面粉用80度热水搅拌成结块的团。
2、加入猪油拌匀。
3、再加入少量的温水揉成面团，保鲜膜盖好醒一会。
4、锅烧热直接加入跟油渣同样分量的面粉稍微翻炒一下，目的是炒松一点。
5、加入猪油渣翻炒均匀。
6、加入葱、盐调味翻炒均匀。馅料就做好啦！
7、这时面团也醒的差不多了，将面团分成蒸包子大的剂子约80g左右一个。
8、取一个剂子擀成薄薄的圆饼，擀不圆没关系。
9、将油渣馅铺上去，压实。
10、卷成一个长条，放一边盖在保鲜膜下醒一会儿。
11、醒好的长条用手拉长一半的样子。
12、卷起来，一边撒上芝麻，将卷好的饼放在芝麻上。
13、表面再撒上芝麻。
14、按成扁的饼，按平。
15、煎锅里放少量油，放入饼煎至两面金黄，整个过程盖上锅盖煎。
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗菌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、养心益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
