| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 594千卡 | 99千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 123千卡 | 351千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 椰香冰皮月饼热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡,相当于掸灰尘545分钟消耗的热量150 | |||||
1、除了熟糯米粉之外的所有粉倒入盆中，加一般的水搅匀，再加另一半的水，搅拌至无颗粒。
2、倒入油搅拌，蒸锅水烧开后，盆子盖上保鲜膜蒸熟放入大火蒸25分钟
3、红薯去皮用电饭锅蒸熟（我是在煮饭时，里面放个架子红薯装盘放架子里和饭一起煮的，饭熟了，红薯也熟了）红薯捣成泥，放白砂糖，再放入炒锅中小火加25ml油翻炒。
4、冰皮面糊蒸熟后，上面浮有一层油，放置冷却后揉成团放入冰箱半个小时左右后拿出来，冰皮团可能太黏了，加入适量熟糯米粉揉捏即可。
5、馅和皮的比例，看自己喜欢啦～我做的是比例是3:1，典型的皮薄馅多，捏成团后用模具压制，模具事先放熟糯米粉或者油，防止黏。
6、很简单～很容易成功哒～我也是第一次做呢
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、护发明目、壮气提神等功效；可与红豆、赤小豆、百合搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止烦、聪耳明目等功效；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有益气生津、润肠通便、治便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、肝胆病等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、和中益肺等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
