爆炒咸菜的热量和减肥功效

咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、清热除火、抑癌等功效；可与红玉苹果、苹果、祝光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、减肥等功效；可与鸡翅、猪肝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、降血糖等功效；可与羊排、白菜、圆白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与北极虾、海虾、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、促消化等功效；可与五花肉、玉米面、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；