| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 香煎鲜虾豆腐饼热量/卡路里902千卡 | |||

1、鲜虾剥壳去虾头虾线切小丁,豆腐压碎,胡萝卜洗净去皮切一小段下来,然后切丁,香葱洗净切碎。

2、放入两个鸡蛋,盐,耗油,然后用面粉跟淀粉根据粘稠度调成陷。

3、平底锅放油,手心也可以抹上油,这样不容易沾手,抓成大丸子放入用木铲压成小饼,小火煎制,两面都煎好,就可以出锅了。

4、成品,鲜嫩爽口。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有通乳、催乳、抗早衰等功效;可与豆苗、西兰花、藕搭配;与樱桃番茄、橙子、西瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、降血压、降血脂等功效;可与芦笋、鲇鱼、虾米搭配;与菠菜、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与西瓜、黄豆、羊排搭配;与辣椒、醋、山楂相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、通阳、降血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效;可与小米、干辣椒、苋菜搭配;与豆奶、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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