| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于压腿26分钟消耗的热量150 | |||||
1、把茄子切大块用盐腌一会儿把水挤掉
2.茄子裹上面糊用油炸至金黄备用
3.姜蒜切粒 葱切段 辣椒切片段 盐 鸡精调成水 备用
4.锅上放少许油煸炒姜蒜粒至出香味放一勺豆瓣酱炒出红油
5.放入辣椒片炒至八成熟放入葱段翻炒一下放入炸好的茄子加入盐鸡精水
6.翻炒收汁装盘即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与北极虾、兔肉、鳗鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
