| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 家常菜洋葱炒蛋热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于椭圆运动机76分钟消耗的热量600 | |||||
1、洋葱剥去外皮，洗净切丝
2、鸡蛋打散
3、炒好鸡蛋拨到旁边倒入洋葱，加盐翻炒熟软
4、继续翻炒均匀即可
5、出锅装盘
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、促进消化等功效；可与苦瓜、大蒜、羊肉搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、干辣椒、辣椒搭配；与菠萝、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、止血等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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