| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 酸辣粉热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于午睡1536分钟消耗的热量48 | |||||
1、粉丝泡软（喜欢吃粉条的盆友也可以用这个做法）；上锅煮
2、调酱汁：生抽2勺、鸡精少许、醋1勺、红油、老干妈、葱花、蒜末、麻酱少许
搅拌均匀备用
3、绿色菜是为了色彩丰富，出锅时抄一下就好了
4、粉丝煮软后，捞到调好的酱汁里，搅拌；之后浇上汤；把菜叶放到最上面就好了
ps.当时妈咪想吃荷包蛋我就打了一个进去
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、美容、降压等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；
红油的热量900千卡（每100克）；具有挡辐射、促进血液循环、健胃消食等功效；可与北极虾、海虾、小白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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