| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 杂物银耳羹热量/卡路里1568千卡 | |||

1、银耳提前泡发备用
将银耳、红枣、桂圆干、百合干、枸杞放入炖锅中

2、加入冰糖

3、将玫瑰花捏碎、放入锅中

4、加水炖煮40分钟左右,汤料呈粘稠状

5、完成
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、壮身、强精等功效;可与青鱼、菊花、枸杞搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清热除火、补中益气等功效;可与银杏、石榴、黑芝麻搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、宁心安神、养心安神等功效;可与板栗、牛奶、黄豆搭配;与银鱼、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有祛湿保健、恢复体力、补血等功效;可与鹌鹑、小米、大米搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋补肝肾、降血糖等功效;可与银耳、山楂干、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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