| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 麻辣泡椒鱼热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于上网621分钟消耗的热量90 | |||||
1、泡椒一定剁碎
2、芹菜切段备用
3、鱼摆摆倒入料酒、盐与老姜片码10分钟祛味 呃…这鱼眼睛… 阿弥陀佛…
4、倒油，放老姜、蒜煸炒，然后加入豆瓣酱、泡姜、泡豇豆、泡海椒炒香
5、加入凉水大火熬开…然后转小火熬30分钟，把汤汁熬香。
6、锅里放入鱼，煮8分钟左右，加入芹菜段，出锅
7、关键一步来了：坐锅热油至冒烟
8、将出锅的鱼盆事先放上青花椒、蒜泥和干海椒，把热油浇在鱼盆中…哗啦～滋滋滋的声音…好开心
9、好美腻
10、再来张特写，嘻嘻
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、暖胃补气、利水止咳等功效；可与赤小豆、藕、白萝卜搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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