| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 炒素鸡热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡,相当于压腿213分钟消耗的热量150 | |||||
1、素鸡切成粗条状备用；
2、胡萝卜去上切成丝，剁好蒜蓉，切好葱花备用；
3、热油锅，下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香；
4、倒入素鸡一起炒匀
5、加入少许盐调味，一点生抽和少许白糖提鲜；
6、炒匀，最后起锅前下点葱花即可！
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、防血管硬化、预防骨质疏松等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、增加食欲等功效；可与绿豆芽、鲈鱼、比目鱼搭配；与木瓜、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
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