| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香苗 | 克 | 54千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 茴香火腿土豆泥热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡,相当于烤面包56分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆去皮洗净切成块上蒸锅蒸软，用勺子压成泥备用，茴香苗洗净放开水焯一下立刻捞起冲下冷水切碎备用，小葱，指天椒，火腿肉，洗净，切碎备用
2、中火热锅，放入适量的油，下火腿炒香，放土豆泥，快速翻炒几下，加入茴香苗，指天椒，葱花，加入适量的盐，几滴酱油，依然快速翻炒几下出锅
3、火腿肉是非常香的，不用添加过多的调料掩盖了食材的原味，简单调料就能享受健康既美味的佳肴哦！
茴香苗的热量24千卡（每100克）；具有散塞结、健胃、缓解痉挛等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、和中养胃等功效；可与豇豆、黄瓜、醋搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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