| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 糖醋鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于俯卧撑68分钟消耗的热量480 | |||||
1、鹌鹑蛋煮熟剥皮；
2、鹌鹑蛋滚上少许淀粉；
3、小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用；
4、取一碗，将番茄沙司、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽，少许盐和鸡精一起拌匀；
5、热锅放少许油，下酱汁略炒，放入鹌鹑蛋；
6、翻炒均匀至汤汁收干即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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