| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 蕃茄里脊热量/卡路里1533千卡 | |||

1、里脊肉切块儿拍松

2、加入鸡蛋清和盐去腥3分钟

3、加入鸡蛋黄泡2到3分钟

4、将面包渣倒进盘子

5、将淀粉倒进盘子里

6、沾淀粉和面包渣

7、炸到金黄色为止

8、加油番茄汁。糖。炸香

9、浇上番茄汁
10、开吃
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促进消化、防癌等功效;可与圆白菜、福寿鱼、豆腐搭配;与猪肝、冰棍、河蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进消化、消痰解毒等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有护肾、促消化、活血等功效;可与绿豆芽、猪骨、黑木耳搭配;与莼菜、冬瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防高血压、预防心血管硬化等功效;
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