| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 芹菜炒香干热量/卡路里910千卡 | |||

1、准备食材,香干和芹菜等

2、等锅里水烧干,加油进锅中,把油烧开,加葱,过几秒,加芹菜,炒几分钟,加水蒙一下,烧透了,加香干,炒一炒

3、过一会,加蒜,出锅
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛风、利尿消肿等功效;可与红薯、番茄、明虾搭配;与鸡胸肉、黄瓜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、清热解毒、益气宽中等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、消炎等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、肝胆病、润肠等功效;
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