| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 葱油挂面热量/卡路里828千卡 | |||

1、先把大葱处理干净,再切成10CM的两小段,其实可以在短一点的

2、再把大葱切成丝,这一步骤,我真是一边流眼泪一边做的啊,把它们先放一边(刀功不好

3、三勺老抽?

4、三勺生抽?

5、两勺糖,搅拌一下(喜欢甜的可以多加点啊)?

6、开火?四勺油?

7、大葱下油锅喽,适量的翻炒一下,要大火哦(这样葱焦的快)?

8、这样差不多就好了,其实可以再焦一点啦?

9、把刚才调的酱油,糖倒下去,这个时候最好火小一点,然后再用大火,过一会就可以出锅了?

10、烧水,一定要等水滚了再下面条,这样挂面不容易粘在一起,而且要分散的放(如图)?

11、面条的生熟按自己的喜好煮,把面倒入漏篮中,其实也可以捞出来啦,我找不到漏勺了,所以用这个代替一下把水漏掉?

12、OK

13、倒入两勺刚才调出来的酱葱油,剩下的带上保鲜膜,放入冰箱冷藏,下次拿出来吃的话,直接倒入锅中热一下 ?

14、搅拌一下就

15、开吃

16、有个亲在评论里提到是不是要加盐,我在此解释一下,之前加的生抽和老抽已经代替了盐,加生抽和老抽的好处呢就是1代替盐2增加色泽3增加鲜味
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、和中益肺、调整胃肠道等功效;
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