罗勒炒牛肉的热量/卡路里_罗勒炒牛肉的做法

1、牛肉2-3刀连切但不要切断.能多薄就多薄..也就是说一片牛肉是穿连当裤的..用食用油腌半小时左右（时间允许腌一个晚上也可以的在冰箱.不结冰状态）..蒜片适量.姜一小片..小米椒半个至不封顶（根据自己耐辣度）罗勒（金不换.九层塔）一把（根据牛肉量）..腌好的牛肉拌入够成品咸度的蒸鱼豉油（生抽的话加少少糖）.蒜片.姜片.小米椒.热锅热锅热锅快冒烟的锅.下凉油入牛肉.快速快速快速翻炒7-8成熟时入罗勒翻勻炒香.马上出锅（这时牛肉是9成熟左右.让余温全熟）

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、补血等功效；可与芹菜、土豆、生姜搭配；与木耳菜、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、促进消化、防感冒等功效；可与虾、羊肉、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、解毒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、润肠等功效；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；

罗勒炒牛肉的热量和减肥功效