| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 红酒虾粒烩毛豆丝瓜热量/卡路里442千卡 | |||

1、北极虾剝壳,挑去背线和肚线。切小块,倒入料酒腌渍去腥备用。

2、香菇切片,丝瓜切片

3、毛豆剥出洗好....

4、锅内倒入适量油,放入葱段煎香后,放入腌好的虾段炒至变色。倒入红酒略烧一会儿。

5、随后倒入毛豆翻炒至断生。

6、放入丝瓜和香菇,放盐翻炒,这样会更快的让丝瓜出水和炒熟。

7、盛盘出锅

8、公公自酿的葡萄酒,比市场上的甜,如果大家用的是买来的干红,就一定记得放点点糖...

9、我家的酒盅是1两杯,所以只倒了这么多
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、预防高血压、提高性功能等功效;可与韭菜、丝瓜、鸡蛋搭配;与猪肉、鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清凉、凉血解毒等功效;可与鸡肉、虾米、菊花搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有嫩白肌肤、延缓衰老、缓解水肿等功效;可与花生、花生碎、红皮花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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