| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 紫薯馒头热量/卡路里1425千卡 | |||

1、取适量牛奶 我用了150ml左右 加热到30度温热即可 然后加入5g发酵粉 加入适量糖

2、取500g面粉 用牛奶慢慢和面
3、把和好的面团取三分之一 加入紫薯200g(紫薯要先去皮蒸熟 压成泥状)揉匀
4、用保鲜膜盖好发酵 现在要1个多小时 用手指插个洞不回弹就ok了
5、把发酵后的白面团揉好 杆成长条形的皮 同理 把紫薯面团揉好杆成长条的皮 上下叠放好 卷起来

6、静置30分钟 上蒸锅 用冷水 大火其蒸气后转小火蒸15分钟 关火焖3分钟 即可

7、当当当当 貌美如花
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效;可与芹菜、牛奶、大米搭配;与大闸蟹、鸡肉、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与金针菇、菠萝、红枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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