| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 黄瓜蛋汤热量/卡路里922千卡 | |||

1、烧水 烧的同时将黄瓜削皮 切块 等水沸后就下锅煮

2、将蛋打入碗中 搅拌均匀 可加入盐或油进行适当的调味

3、用筷子或其他东西压黄瓜 看其有没有软

4、等黄瓜好了后将鸡蛋倒入锅中 慢慢搅拌

5、加好调料后盛碗上桌
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与黑木耳、墨鱼、鱿鱼搭配;与花生酱、花生、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与玉米、百合、小米搭配;与兔肉、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、生津通乳、防治皮肤炎症等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、冠心病、高脂血症等功效;
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