| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 香菜鱼丸汤热量/卡路里356千卡 | |||

1、香菜洗净沥干水分切段备用,鱼丸洗净沥干水分备用。

2、砂锅里装八分满高汤(没有高汤就用水代替),将鱼丸倒入一起煮。(由于鱼丸是速冻的,所以可以一起煮,如果是新鲜的,就等水开了再放进去煮。)

3、一起煮开后转中火继续煮熟。

4、根据自己口味加入适量的盐和鸡精调味,再关火,加入香菜就可以了。

5、最后淋上几滴麻油就可以了。
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、利水消肿、滋补健胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛除寒气、祛腥膻等功效;可与胡萝卜、虾、羊骨搭配;与火腿、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、提鲜等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、护发、养血护肤等功效;
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