| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 810千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 鱼香豆腐热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于擦洗地板213分钟消耗的热量228 | |||||
1、豆腐切成小块。
2、锅中倒适量油烧热。
3、倒入切好的豆腐块煎制。
4、煎到一面变色翻面。
5、均匀煎成金黄色即可出锅。
6、加入一勺酱油、两勺醋和一勺糖调成汁。
7、姜蒜切碎。
8、锅中油烧热后放入姜蒜。
9、炒出香味。
10、加入豆瓣酱。
11、翻动炒香。
12、然后加入适量清水。
13、锅中倒入煎好的豆腐。
14、翻炒均匀。
15、加入调好的鱼香汁。
16、用大火炒到收汁后出锅。
17、出锅后撒上点泡红椒即可。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、补中益气、抗血管等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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