| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里1089千卡 | |||

1、把米饭打撒,备料四个蛋黄打散,少许油,葱花,青辣椒,红辣椒,培根切成丁
2、锅热后将油倒入锅内,抬起来转几圈,让锅均匀沾满油,然后把油倒出
3、放入米饭,压散,翻炒,铺平,米饭热后均匀倒入蛋黄液,迅速翻炒,垫锅(我做不到啊),炒至粒粒分明,有米粒跳起来后,把备料全倒进去,加盐胡椒粉炒炒炒

4、完事!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、益精强志、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进消化、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、苦瓜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、胃肠胀气、降血糖等功效;可与鳕鱼、花菜、明虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、祛寒等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与牛肉丝、猪红、腑肋牛肉搭配;与内脂豆腐、干枣、熏干相克,同食可能会引起不适;
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