| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 土豆咖喱鸡饭-香香软软嘤嘤嘤热量/卡路里1364千卡 | |||

1、土豆切块,泡水,防变黑。

2、胡萝卜、洋葱切块。
咖喱准备两块,即一人份。

3、鸡腿肉,切块,用料酒、花椒粉、淀粉,腌好。5-10分钟就行。料酒和花椒粉去腥,淀粉会使肉嫩。

4、锅里放一点油。
1. 先下鸡块,翻炒,变色。
2. 再下洋葱,炒散。
3. 下胡萝卜、土豆,盖锅盖,闷几分钟。
4. 加水,没过这些食材。
5. 煮几分钟后,加入咖喱块。

5、大火,盖盖,煮10-20分钟,收汁为准。
出锅。

6、盛盘,就这么简单,我配的绿豆米饭,水多了。。。

7、香香的软软的咖喱,刚出锅,赶快盛在米饭上,开吃吧!╭(╯ε╰)╮
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容养颜、补充营养等功效;可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌消炎、补钙等功效;可与大蒜、玉米、苦瓜搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、防癌、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效;
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