| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 烤藕片金针菇热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于广场舞49分钟消耗的热量180 | |||||
1、藕片洗净，切片（稍薄）。金针菇锡纸上洗净。
先拌藕片，加入适量的盐，生抽（放多了有些甜，依口味决定），老抽可有可无，最后加入一勺老干妈酱，拌匀。先将藕片用筷子放到锡纸上，酱料保留。接着在酱料中放入金针菇接着拌。金针菇拌好放至藕片上面。
接下来在上面铺上蒜泥，爱吃辣的可以加一层辣油（我用的辣油是自制的，还有芝麻在里面~）
最后一步很重要!撒上一层孜然粉（依个人口味酌量添加）看图有成品
2、用锡纸包好。嘿嘿
放至烤箱200度20分钟
3、做好啦品尝美味喽
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与西兰花、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛腥膻、消食下气等功效；可与羊骨、黄豆、羊肉搭配；与黄瓜、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
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