| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鲜虾疙瘩汤热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于吹小号436分钟消耗的热量150 | |||||
1、大白菜切丝，冻虾用清水化开。
2、葱切末，油烧开闭火，下葱花炒香，盛出备用。
3、面粉，鸡蛋，水，搅成糊状。
4、清水加盐烧开，放入白菜丝。
5、用漏勺将面糊漏到锅里，边漏，边搅拌。虾要快熟时加入汤中，变红即可。
6、盛入汤碗，调入辣椒油，葱油。配道青菜。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与洋葱、百合、银鱼搭配；与鹅、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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