班兰蛋糕卷的热量/卡路里_班兰蛋糕卷的做法

1、1）将班兰汁粟米油混合备用。粉类过筛备用。
2、2）鸡蛋要用室温的鸡蛋，如果是从冰箱里取出来的鸡蛋，最好用温水泡五分钟再用。打发鸡蛋的时候最好是隔着温水这样比较容易打发鸡蛋，打发至粗泡末时加入一半的糖以快速打一分钟，再把剩余的一半糖份加入，再以快速大约打发8分钟，再加入做法（1）的液体继续打至5分钟至乳白或干性泡末。
3、3）再慢慢的倒入过筛的粉类，用刮刀从底往上翻拌均匀。动作要轻，不然会消泡，这样烤出来的蛋糕就不蓬松了。
4、4）加入班兰汁轻轻搅拌均匀，烤箱170度预热。
5、5）把面糊倒入烤盘，轻轻敲出气泡。放入烤箱170度中层烤18～20分钟。
6、6）出炉后蛋糕连纸立刻一起转移到网架放凉。
7、7）鲜奶油加糖和香草精打发备用。
8、8）用蛋糕刀切割蛋糕不平衡的四边，倒转放在另一焗炉纸上，撕掉原先的纸
9、9）在已撕掉紙的一面上塗抹一層鮮奶油
10、10）两手慢慢抽起蛋糕底部，从近自己的一边向对面的一边卷起，卷起后不用抽起牛油纸，外面包一层保鲜纸放入冰箱，大约1.5小时后才切割

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效；可与西红柿、菠菜、荠菜搭配；与桔子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；

班兰蛋糕卷的热量和减肥功效