| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 甜面包热量/卡路里3693千卡 | |||
1、将面粉,牛奶,鸡蛋,盐,糖,酵母放入面包机和至扩张阶段加入黄油。该阶段注意酵母和糖盐放置不同位置以免影响发酵。
2、面团和好后初次发酵至2—3倍,分割整形松弛一刻钟后,分别包入肉松、豆沙馅,定型,再次发酵至2倍大,刷全蛋液。
3、上下火160—170度,烘烤20分钟,出炉,
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与巧克力、醋、米汤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、圆生菜、北极虾搭配;与雪莲果、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
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