| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 红薯泥 | 克 | 165千卡 | 101千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 月牙紫薯包热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡,相当于弹风琴538分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉250G。红薯、紫薯都蒸熟压成泥。发酵粉用温水调散。
2、红薯泥加到面粉中调散。倒入调好的发酵粉。
3、调成面絮。
4、揉成光滑的面团。盖上湿布发酵2小时。
5、面团发酵至2倍大。
6、将发酵好的面团揉均匀排净气。
7、将面团分成小剂子，每小剂子擀成小圆薄片。
8、紫薯泥中加入枸杞、葡萄干拌均。紫薯泥若太干可稍加蜂蜜调和。
9、包入紫薯泥。
10、对折。
11、取一大小适合的碗，倒扣在月牙包上。
12、压出横迹。
13、做好所有。
14、撒上少许黑芝麻。
15、撒上少许黑芝麻。饧上10分钟。
16、凉水上锅蒸10分钟，焖5分钟即可。
17、可开吃啦。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、预防心脏病、护肠等功效；可与枸杞子、虾仁、蜂蜜搭配；与螃蟹、白萝卜、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、延缓衰老、软化血管等功效；可与羊排、山楂干、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
