| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 1103克 | 茄汁炖粥热量/卡路里1699千卡 | |||

1、这个是成品,我做的时候没想那么多,就是随意添加来着,哈哈,也算跟着感觉走,步骤忒简单,你看看就会了
2、首先准备食材:瘦肉、土豆和西红柿切丁;蒜切薄片备用
3、热锅热油,油少放,不然该腻了。
油热了放蒜片爆香,香味出来了放肉丁煸炒至变色。
4、放入西红柿丁,酱油,盐,白糖,番茄酱,继续煸炒至西红柿出汁。
5、锅内添加少许水,加入土豆块,翻炒均匀,加水小火炖至收汁
6、加入白饭继续炒,如果国内已经没汤汁了可以加水。水量自控。
7、翻炒至米饭没用粘连,加入辣椒粉,增加少许辣提味。小火加水慢炖至米饭粒熟烂,土豆软绵。出锅。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效;可与茄子、鸡蛋、大蒜搭配;与豆类、红螺、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促进消化、清肠道等功效;可与粳米、猪肉、玉米面搭配;与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血脂、帮助消化等功效;可与福寿鱼、卷心菜、西兰花搭配;与冰棍、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、宽肠通便、美容护肤等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配;与螃蟹、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛雀斑、美容、抗衰老等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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