| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 美味营养早餐 炸猪排三明治热量/卡路里2020千卡 | |||

1、猪排前一晚就腌

2、猪排用刀背拍松,加入生抽,米酒,胡椒粉腌制,没有米酒可以用料酒代替,料酒味道很重,适量减少点

3、第二天早上准备蛋液,面包糠,红薯粉,生菜切丝

4、如果有吐司炉,烘出来会更漂亮,我用了烤炉,200度,8分钟

5、猪排拍上红薯粉,再裹蛋液

6、最后包裹面包糠

7、油热了以后,小火,正反面各炸三分钟,火大了容易焦,建议可以多点油,一定要炸熟透

8、猪排炸好,最好放在这样的网勺,保持酥脆

9、剩余的蛋液,不要浪费了,锅内放一点点油,用厨房纸涂抹锅底,小火,倒入蛋液,煎成蛋皮一张

10、开始组合,吐司先涂上沙拉酱,再放生菜丝,一层蛋皮,猪排,再盖一块吐司这样的顺序

11、切开,牙签固定,完成
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、强身体、祛风润肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、降低胆固醇、镇痛催眠等功效;可与猪肝、鸡蛋、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效;可与菠菜、桂圆肉、明虾搭配;与柿子、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有驱寒暖身、保湿、化淤等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;
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