红烧啤酒鸡腿的热量/卡路里_红烧啤酒鸡腿的做法

1、鸡腿先用适量料酒、生姜、盐、胡椒粉腌制15-20分钟
2、起油锅，生姜、蒜、干辣椒爆香后盛起一部分待用
3、鸡腿放锅里油煎（只皮的那一面）
4、差不多就这样，如果喜欢口感焦一点的话可以煎的时间长一点
5、倒入酱料（3勺生抽、1勺酱油、1勺醋、1小勺耗油）一瓶啤酒，加适量糖、盐调味。大火煮开啤酒差不多煎干后小火收汁（PS不是易拉罐啤酒！！！生抽是生抽酱油是酱油！！！-.-）
6、成品

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃、开胃消食等功效；可与羊排、茄子、白菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促消化、降血糖等功效；可与马齿苋、排骨、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；与胡萝卜、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；

红烧啤酒鸡腿的热量和减肥功效