| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 864千卡 | 144千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 鱼籽 | 克 | 356千卡 | 143千卡 | ||
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 2154克 | 日式海鲜乌冬面热量/卡路里2294千卡 | |||

1、扇贝肉和裙带菜提前泡发。

2、胡萝卜切成花朵。

3、香菇刻花。

4、虾开背去虾线。

5、乌冬面煮熟备用。(乌冬面会有些酸,提前煮熟沥水可以有效去酸)

6、虾也焯熟。

7、鹌鹑蛋和玉米粒都焯熟。鹌鹑蛋剥好皮备用。

8、蔬菜焯熟。

9、菠菜焯熟。

10、泡好的扇贝,裙带菜煮汤,加入少许盐,酱油和味啉调味。

11、乌冬面捞入碗里。

12、食材摆好看~

13、浇汁儿!撒鱼籽!

14、成品~
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、和血、养阴补虚等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、清洁皮肤、增进健康等功效;可与魔芋、鸡蛋、羊肝搭配;与黄鳝、带鱼、银耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、抗癌等功效;可与鳕鱼、豆浆、卷心菜搭配;与西红柿、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防癌、治疗高血压等功效;可与扁豆、荸荠、牛肉酱搭配;与鸽肉、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗癌、抗衰老等功效;可与芥末、鸡肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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