| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 苹果派热量/卡路里3831千卡 | |||
 热量3831千卡,相当于郑多燕减肥操638分钟消耗的热量360 | |||||
1、将派皮材料混合，拌匀后揉至光滑表面，保鲜膜包好入冰箱冷藏30分钟。
将苹果切小块，锅内放入黄油和白砂糖，待白砂糖基本融化后放入苹果，翻炒至苹果软掉。
在模具中放入派皮，平整边缘，再铺入苹果，将剩余派皮切成长条，上下交叠铺在苹果上。
上下火210度，烤30分钟，可用糖霜装饰。
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与百合、荠菜、玉米搭配；与桔子、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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