| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 火腿面包热量/卡路里1725千卡 | |||

1、除玉米油所有材料加入盆中,注意酵母粉不要直接跟盐接触,影响效果(记得预留出五分之一的全蛋液,我自己常常会忘)

2、拌匀

3、用手揉摔成光滑不粘手的面团

4、稍稍饧几分钟后,分次加入玉米油揉至光滑,加盖保鲜膜进行一次发酵

5、大约一个半小时,面团发至两三倍大,在中间戳一个洞不回缩,面团就发好了

6、取出面团轻压排气,分成8个小剂子揉圆,盖保鲜膜静置10分钟

7、取其中一个擀成长片

8、顺长边卷起

9、揉成长条

10、绕着火腿肠转圈,头尾捏紧,盖保鲜膜进行二次发酵(大约40分钟)火腿肠如果比较大的,可以切分后再卷

11、待面包坯发至两倍大,在表面刷上全蛋液,可同时预热好烤箱,180度烤12分钟,表面上色即可

12、稍微晾凉后就可以开吃啦!久违的火腿面包,儿子一口气吃了俩,惊喜任务成功!!!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效;可与生菜、基围虾、干辣椒搭配;与豆浆、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、改善视力、美容养颜等功效;可与桃、黑豆、木瓜搭配;与橙、番茄酱、橘子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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