| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于编织89分钟消耗的热量210 | |||||
1、将虾清洗干净。
2、剪去虾须，虾爪。
3、剪开虾背去除虾线。放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
4、把蒜切成末。炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡精炒匀后关火。
5、将炒好的蒜末酿入虾背中。
6、放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。
7、清淡美味。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与豆苗、枸杞、西兰花搭配；与洋葱、山药、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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