| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 铜锣烧热量/卡路里842千卡 | |||

1、混合鸡蛋与砂糖

2、加入蜂蜜搅匀,加入过筛的面粉与泡打粉混合

3、加入融化的黄油,用蛋抽画十字搅匀,静置5分钟

4、慢慢加入水混合,成细缎带般滴落的状态

5、平底锅预热,舀一汤勺面糊入锅

6、慢慢加热,待面饼表面出现小气泡周边能转动时即可翻面煎一下。

7、取出略凉后,翻面涂上粟子泥

8、合上两片。

9、来上一口,两口,三口,品味自制,享受自制。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效;可与海虾、百合、青椒搭配;与红薯、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进伤口愈合、抗氧化等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、杀菌等功效;可与橙子、胡萝卜、桑葚搭配;与豆腐花、大米、生菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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