| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里3090千卡 | |||
 热量3090千卡,相当于华尔兹舞1030分钟消耗的热量180 | |||||
1、饼干压碎，黄油隔水融化。消化饼干与黄油充分混合拌匀。
2、将处理好的饼干铺在蛋糕模底部，压紧后放入冰箱冷藏备用。
3、芒果用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉。
4、取出淡奶油，用电动打蛋器高速打至5-6成，即出现明显纹路，但整体还是流动状态即可。
5、将芒果泥与淡奶油混合，用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯泥。
6、芒果按喜欢切丁即可。
7、在慕斯液中加入切丁的芒果粒。
8、将芒果慕斯液倒入磨具内，轻轻震去大气泡后，送入冰箱冷藏4小时以上即可。
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、保护眼睛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效；
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