| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 1302克 | 鲶鱼瘦肉粥热量/卡路里1696千卡 | |||

1、新鲜鲶鱼洗净切块,入油锅微炸,捞起待用

2、将微炸过的鲶鱼放入隔渣袋,与米洗净一齐放入砂锅

3、大火煮沸转小火,三十分钟后把隔渣袋捞起

4、瘦肉白菜洗干净切碎,放入煲内
焖煮五分钟,放入葱花,加少量盐,关火继续焖三分钟

5、一碗美味可口的鲶鱼瘦肉粥完成了
鲶鱼的热量103千卡(每100克);具有滋阴养血、通乳、利尿等功效;可与黑豆、雪莲果搭配;与牛肝、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、祛结气、利脏器等功效;可与猪肉、胡萝卜、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与牛肉丝、牛臀肉、小腿牛肉搭配;与豆干、密云小枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痛、镇静、健胃等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润肌肤、解热毒等功效;可与大白菜、魔芋、圆白菜搭配;与龟、首乌、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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