| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 蛋炒饭热量/卡路里1105千卡 | |||

1、胡萝卜去皮切丁

2、青瓜切丁

3、热锅油烧热后放入鸡蛋后(忘记拍鸡蛋的照了)立刻用菜勺在锅中搅动将鸡蛋搅碎,放入胡萝卜丁翻炒片刻,再放青瓜翻炒

4、倒入煮好的米饭翻炒(本人喜欢隔夜煮好的米饭放凉后入冰箱储存,炒饭时米饭呈粒状)

5、加入半勺盐及一汤匙生抽翻炒均匀

6、关火,装碟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防癌症等功效;可与牡蛎 、羊排、西红柿搭配;与桔子、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、降血糖、抗衰老等功效;可与醋、土豆、绿豆芽搭配;与卷心菜、杏、柑橘相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、促消化等功效;可与绿豆芽、卷心菜、豆浆搭配;与柚子、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1