啤酒鸭的热量/卡路里_啤酒鸭的做法

1、我一直用青岛啤酒做菜。
2、鸭一定要不打水的鸭来做，香味才更佳。鸭洗干净切小块了，容易入味，然后捞干水份。
3、准备好桂皮丶香叶丶八角洗干净抖干水份。姜切厚片，蒜拍破，辣椒洗干净，香菇泡好再洗干净。
4、倒入油烧红后放入桂皮丶香叶丶八角，炒出香味放入姜蒜。然后放入辣椒鸭翻炒五成熟，再放香菇炒一会。倒入酱油和老抽继续翻炒后，一边炒一边倒3/1的啤酒，到啤酒烧开几秒再倒，分3次倒。放盐。
5、煮到没汁翻炒下就可以上碟了

鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、散寒止痛、温通血脉等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、调中理气、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、防牙痛等功效；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；

啤酒鸭的热量和减肥功效