| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
| 百合 | 克 | 25千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 8千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 初秋润燥汤热量/卡路里231千卡 | |||

1、猪骶尾骨洗净血水,放入炖盅,加料酒、姜片,再放600ml水,隔水炖1小时。

2、其他配料洗干净,银耳撕成小朵。

3、所有配料泡水里备用。

4、骨头炖1小时后,再加入杏仁、陈皮、莲子、百合、银耳继续炖半小时。

5、关火,出锅,加盐调味。

6、原汁原味、清甜滋润的靓汤就炖好了。
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有治疗便秘、咳嗽气喘、止咳等功效;可与西洋菜、核桃、芝麻搭配;与小米面、猪里脊、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利湿消积、理脾健胃等功效;可与枸杞、粳米、银耳搭配;与猪肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、止咳、理气等功效;可与生姜、厚朴、与苍术搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、降血压、益肾涩精等功效;可与南瓜、山药、豆浆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、补气、延年益寿等功效;可与莲子、枸杞子、墨鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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