| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 米饭蛋饼热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于踩水148分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉和鸡蛋打散搅拌成糊，加点油盐，把米饭一起放进去搅拌
2、葱花切碎，火腿肠切丁，放进去一起搅拌
3、油锅烧热，把米饭捏成形状，开始煎，两年煎至金黄色熟了即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、青椒、韭菜搭配；与红薯、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、增强食欲等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补虚、润肌肤等功效；
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