| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 清炒葫芦热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于高抬腿70分钟消耗的热量600 | |||||
1、葱切段，姜切丝，蒜拍扁，辣椒切段
2、葫芦，切片。
3、开炒，油热，依次放入，姜，蒜，辣椒，葱
4、倒入葫芦片。翻炒
5、放盐，胡椒粉。翻炒。加点入，炒炒。
6、入盘。完工！嗯。其实用肉炒更好吃的！
葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肌肤、润肺利便、消热解毒等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健胃消食、祛风湿等功效；可与羊肉、基围虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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