| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 辫子面包热量/卡路里2409千卡 | |||
 热量2409千卡,相当于滑冰344分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将除黄油以外的材料混合揉成光滑的面团再加入黄油继续揉至扩展阶段～出现薄膜即可～另外牛奶的量请酌情加入
2、揉好的面团放到盆里～覆盖保鲜膜盖上湿毛巾放到温暖处发酵至两倍大～用手指蘸着高粉戳出的洞洞周围不回弹即可
3、将发酵好的面团揉搓排出空气～分割成12等份～覆盖保鲜膜静置松弛10分钟
4、取出三个面团～每个擀成椭圆形再卷起来～搓成差不多长短的长条～将顶部捏和在一起
5、编成辫子～末端也要捏合在一起～可以稍微往下折一下
6、放到底部垫有油纸～四周抹油的烤盘里～覆盖保鲜膜～再盖上湿毛巾放到温暖处发酵至两倍大
7、刷上全蛋液～蛋液1:1兑水处理下哈～再撒上黑芝麻～我还有一个加了火腿肠～装饰可以随意～
8、烤箱预热好了后～165度上下火～中层烤20分钟左右～～还不错哦～
9、这辫子够粗哈
10、拉丝还不错吧
11、再来个特写吧
12、实在是太诱人了
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与玉米、圆生菜、银鱼搭配；与味精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、预防便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
