| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 桂花陈皮红豆沙热量/卡路里1573千卡 | |||

1、红豆红枣提前浸泡2小时

2、陈皮洗净,和冰糖一起放入浸泡好的红豆中煮开

3、煮开后转小火焖至红豆软糯

4、吃的时候洒些桂花

5、香甜软糯
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、利小便、降血糖等功效;可与粳米、鲫鱼、兔肉搭配;与冬瓜、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、止咳、帮助消化等功效;可与枳实、生姜、神曲搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、增强食欲、抗炎等功效;可与黄豆、枸杞子、黑木耳搭配;与虾皮、牛奶、玄参相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、清热除火、祛脂降压等功效;可与梨、草莓、黑芝麻搭配;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、寒破结、化痰止咳等功效;可与糯米、菊花、豆腐搭配;
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