| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 泡椒鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于有氧运动68分钟消耗的热量350 | |||||
1、材料备好，鸡胗切小片用少量料酒和生抽腌制10分钟。
2、锅烧热放油，鸡胗爆炒至变色。
3、然后先放入切好的生姜，大蒜，再放入红尖椒，泡椒。继续翻炒
4、加少量料酒，生抽适量，翻炒至红尖椒变软。放盐，味精。
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、促进消化、帮助消化等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
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