| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 565千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 62千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 红薯泥 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 红薯黑芝麻黑裸麦欧包热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡,相当于绘画308分钟消耗的热量270 | |||||
1、把除了做馅料的红薯泥之外所有材料放入面包机，选择揉面发酵。
2、发好的面团拿出来整形。双手硅胶垫沾黑裸麦粉，排气整形。
3、用擀面杖将面团擀成不大的面片，将红薯泥铺在面片中部，从一端卷起卷成大卷。整形成面团状，注意薯泥不要漏出。
4、发酵篮里均匀拍入适量裸麦粉。将整好形的面团放入发酵篮，用手轻轻拍一拍。压一压。
5、保鲜膜覆上，放入烤箱选择发酵功能。发酵40分钟。
6、顺利的话40分钟后面团应发酵很大。轻轻倒扣在铺上油布的烤盘里，面团会呈现一道道很美的花纹，像年轮一样。
7、烤箱190，30分钟。烤箱不同，时间不同，25分钟上下。
8、烤好的面包放2hours再吃更营养~
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、益肾、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、治疗便秘等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与钙粉、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
