| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 可可味蛋糕,无需蛋液分离热量/卡路里883千卡 | |||
1、三个鸡蛋打到干净无水无油盆里,加入所有糖。盆下放温水,开始打发,打到泡沫可以挂住打蛋器,
2、面粉和可可粉混合后加入之前蛋糊中,再加入食用油混合
3、把糊倒入八寸的圆模,烤箱185度上下烤20分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与菠菜、百合、茼蒿搭配;与菠萝、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、血管硬化、冠心病等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1